Modo de Preparo:
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, combine o leite, a manteiga derretida, o ovo e a essência de baunilha.
Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea. A massa deve ficar ligeiramente pegajosa, mas não muito grudenta.
Em uma superfície enfarinhada, coloque a massa e amasse-a levemente com as mãos. Abra a massa até que tenha cerca de 1 centímetro de espessura.
Com um cortador de rosquinhas ou um copo, corte círculos de massa e, no centro de cada círculo, faça um pequeno buraco com um cortador menor ou com o dedo.
Em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto até que esteja bem quente.
Frite as rosquinhas, poucas de cada vez, até que estejam douradas e cozidas por completo, cerca de 1 a 2 minutos de cada lado.
Retire as rosquinhas fritas com uma escumadeira e coloque-as sobre papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
Em um prato raso, misture o açúcar e a canela para a cobertura açucarada.
Passe cada rosquinha na manteiga derretida e, em seguida, role-as na mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem cobertas.
Sirva as Rosquinhas de Padaria Açucaradas ainda quentes, para aproveitar toda a maciez e o sabor.
Variações de Cobertura
As Rosquinhas de Padaria Açucaradas podem ser personalizadas com diferentes coberturas para agradar diversos gostos. Algumas sugestões de variações de cobertura incluem:
- Cobertura de Chocolate: Derreta chocolate meio amargo e mergulhe as rosquinhas na cobertura para criar uma camada deliciosa de chocolate.
- Cobertura de Confeitos Coloridos: Após passar as rosquinhas na manteiga derretida, role-as em confeitos coloridos para adicionar um toque divertido e festivo.
- Cobertura de Açúcar de Confeiteiro: Em vez de misturar açúcar com canela, utilize açúcar de confeiteiro para criar uma cobertura branquinha e açucarada.
As Rosquinhas de Padaria Açucaradas são uma sobremesa simples e deliciosa que traz consigo toda a magia da infância e o conforto de casa. Com uma textura macia, sabor doce e cobertura açucarada, elas são capazes de encantar paladares e nos fazerem sorrir a cada mordida.
Experimente essa receita em sua própria cozinha e permita-se saborear a doçura e o prazer das Rosquinhas de Padaria. Com certeza, elas se tornarão um sucesso entre familiares e amigos, proporcionando momentos de alegria e satisfação. Aproveite toda a simplicidade e o sabor dessa delícia tradicional e compartilhe com quem você ama para disseminar o prazer de uma boa comida caseira. Bom apetite!