Preparando
Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, derreta a manteiga em fogo baixo.
Adicione a farinha de trigo e mexa bem, até formar uma pasta.
Acrescente o leite aos poucos, mexendo sem parar, até obter um creme homogêneo.
Adicione o chuchu amassado ao creme e misture bem.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Retire a panela do fogo e adicione as gemas dos ovos, uma de cada vez, mexendo bem após cada adição.
Bata as claras em neve e misture delicadamente ao creme de chuchu.
Despeje a mistura em um refratário untado com manteiga e polvilhado com queijo parmesão ralado (se estiver usando).
Leve ao forno pré-aquecido por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e inchado.
Sirva imediatamente, enquanto ainda estiver quente.
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Essa receita de suflê de chuchu é fácil de fazer, né? Depois me conta ai o que você achou. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.