Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de Chocolate feita em 15 minutos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de Chocolate feita em 15 minutos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Torta de Chocolate feita em 15 minutos
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
Para a Massa:
- 4 ovos
- ]100 gramas de açúcar
- Uma pitada de sal
- 100 gramas de farinha de trigo
- 40 gramas de cacau em pó
- 20 gramas de amido de milho
Para o Creme:
- 30 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar adicional
- 100 ml de creme de leite quente
- 70 gramas de queijo ricota
- 30 gramas de açúcar de confeiteiro
- 150 ml de creme de leite fresco
- 80 gramas de chocolate ao leite derretido
- 150 gramas de chocolate ao leite adicional (para cobertura)
- 60 gramas de amendoim torrado
- Um pouco de óleo vegetal (para a cobertura de chocolate)
Modo de preparo
Preparação da Base:
Pré-aqueça seu forno a 180°C. Em uma tigela, bata os ovos, açúcar e uma pitada de sal até formar um creme fofo.
Adicione gradualmente a farinha, cacau e amido de milho, misturando até a massa ficar homogênea.
Despeje a massa em uma forma de 18 cm untada e enfarinhada. Asse por 25 a 30 minutos. Deixe esfriar completamente antes de montar.
Preparação do Creme:
Derreta a manteiga com o açúcar em uma panela, até o açúcar dissolver completamente.
Adicione o creme de leite quente e reserve para esfriar. Bata o queijo ricota com açúcar de confeiteiro até ficar suave.
Em uma tigela separada, bata o creme de leite fresco até formar picos firmes.
Combine delicadamente o creme de ricota com o creme batido, adicionando gradualmente o chocolate derretido.
Montagem:
Corte a base da torta horizontalmente para formar duas camadas.
Coloque a primeira camada em um prato, espalhe uma camada generosa de creme e, em seguida, adicione a segunda camada de massa.
Cubra a parte superior com o restante do creme e polvilhe com amendoim torrado. Derreta o chocolate adicional com um pouco de óleo e derrame sobre a torta.
Refrigere por ao menos uma hora antes de servir.