Torta de Frango Cremosa Feita no Liquidificador: Sabor e Praticidade em Uma Receita

A torta de frango é um prato clássico que conquista o coração e o paladar de muitas pessoas. Com sua combinação de frango suculento, temperos saborosos e uma massa que desmancha na boca, é uma opção versátil que pode ser servida como prato principal ou lanche. Neste artigo, vamos apresentar uma receita de torta de frango cremosa feita no liquidificador, que combina a praticidade da preparação com o sabor incrível desse prato. Vamos detalhar os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para garantir que sua torta seja um sucesso absoluto.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de leite
• 1 xícara de óleo vegetal (como óleo de soja ou milho)
• 3 ovos
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o Recheio:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara de molho de tomate
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de milho verde
• 1/2 xícara de ervilhas
• 1/2 xícara de requeijão cremoso
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma refratária ou uma assadeira com um pouco de óleo ou manteiga.
2. No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal. Bata tudo até obter uma massa homogênea.

2. Preparando o Recheio:

1. Em uma panela, refogue a cebola e o alho picados em um pouco de óleo até ficarem dourados.
2. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
3. Acrescente o molho de tomate, as azeitonas verdes, o milho verde e as ervilhas. Misture bem e cozinhe por mais alguns minutos.
4. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserve.

3. Montagem da Torta:

1. Despeje metade da massa do liquidificador na forma untada.
2. Coloque o recheio de frango sobre a massa.
3. Espalhe o requeijão cremoso por cima do recheio.
4. Cubra tudo com o restante da massa.

4. Assando a Torta:

1. Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 40-45 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
2. Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

5. Servindo a Torta de Frango Cremosa:

1. Corte a torta em pedaços e sirva quente, acompanhada de uma salada fresca ou legumes cozidos.
2. Aproveite sua torta de frango cremosa feita no liquidificador!

Dicas para uma Torta Perfeita:

• Você pode acrescentar outros ingredientes ao recheio, como queijo, presunto, palmito ou cogumelos, para variar o sabor.
• Certifique-se de desfiar o frango em pedaços pequenos para facilitar a montagem da torta.
• Se preferir, você pode substituir o requeijão cremoso por creme de ricota ou catupiry.
• Para dar um toque extra de sabor, você pode adicionar temperos como páprica, cominho ou orégano ao recheio.
• A salsinha picada fresca não apenas acrescenta sabor, mas também confere uma aparência atraente à torta.
• Se a massa estiver muito líquida, adicione um pouco mais de farinha de trigo para atingir a consistência desejada.
• Lembre-se de pré-aquecer o forno antes de assar a torta para garantir que ela asse uniformemente.

A torta de frango cremosa feita no liquidificador é uma opção perfeita para refeições rápidas e saborosas. Com a massa macia e o recheio suculento, ela é um sucesso garantido em almoços, jantares ou mesmo como lanche. Siga esta receita e aproveite o sabor caseiro dessa torta que combina a praticidade do liquidificador com o prazer de uma refeição deliciosa.