Torta de Frango Molhadinha e Fácil: Sabor e Praticidade em um Prato

Receita de Torta de Frango Molhadinha e Fácil

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 xícara de óleo
• 1/2 xícara de água gelada

Para o Recheio de Frango:

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 cenoura ralada
• 1/2 xícara de ervilhas (pode ser congelada)
• 1/2 xícara de milho (pode ser enlatado)
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 2 xícaras de caldo de galinha
• Sal e pimenta a gosto
• Salsinha picada a gosto

Instruções:

Preparo da Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo e o sal.
2. Adicione o óleo e misture até obter uma textura de migalhas.
3. Acrescente a água gelada e misture até a massa se unir. Não mexa em excesso, apenas o suficiente para combinar os ingredientes.
4. Divida a massa em duas partes, formando uma bola com cada uma. Embrulhe-as em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Preparo do Recheio de Frango:

1. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem macios e perfumados.
3. Adicione a farinha de trigo e mexa bem para formar um roux (uma mistura de gordura e farinha).
4. Lentamente, despeje o caldo de galinha, mexendo sempre para evitar grumos.
5. Continue mexendo até que o molho engrosse.
6. Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, as ervilhas, o milho e a salsinha. Tempere com sal e pimenta a gosto.
7. Cozinhe o recheio por alguns minutos até que todos os ingredientes estejam bem misturados e o frango esteja aquecido.

Montagem da Torta:

1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
2. Abra uma das bolas de massa em uma superfície enfarinhada até obter um círculo que caiba no fundo de uma forma de torta.
3. Coloque a massa na forma e aperte as bordas.
4. Despeje o recheio de frango na massa.
5. Abra a segunda bola de massa em um círculo para cobrir o recheio. Feche as bordas das duas camadas de massa.
6. Faça alguns cortes na parte superior da torta para permitir que o vapor escape durante o cozimento.
7. Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por 30-40 minutos, ou até que a massa fique dourada.
8. Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir.

Agora você pode desfrutar de uma deliciosa Torta de Frango Molhadinha que certamente fará sucesso à mesa. Sirva quente e aproveite o sabor incrível dessa receita caseira. Bom apetite!