Modo de Preparo:
Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
Adicione o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho, a ervilha e as azeitonas à panela. Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa bem.
Acrescente o molho de tomate e o requeijão cremoso à mistura de frango. Mexa até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
Por último, adicione o cheiro-verde picado e misture novamente.
Desligue o fogo e reserve o recheio.
Montagem da Torta:
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Abra a massa folhada ou massa quebrada pronta em uma superfície lisa.
Forre uma forma de torta com a massa, deixando sobras nas bordas.
Coloque o recheio de frango na forma, espalhando-o de maneira uniforme.
Dobre as sobras da massa sobre o recheio, formando uma borda decorativa.
Leve a torta ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
Retire a torta do forno e deixe-a esfriar um pouco antes de servir.
Agora você tem uma deliciosa torta de frango rápida e prática pronta para ser saboreada!
Variações e Dicas
A torta de frango rápida é versátil e permite inúmeras variações para agradar a todos os gostos. Algumas sugestões incluem:
- Torta de Frango com Catupiry: Substitua o requeijão cremoso por catupiry para uma torta ainda mais cremosa e saborosa.
- Torta de Frango com Queijo: Adicione queijo mussarela ou queijo cheddar ralado sobre o recheio antes de levar ao forno para um toque extra de sabor.
- Torta de Frango com Palmito: Acrescente palmito picado ao recheio para uma torta mais sofisticada e com um toque agridoce.
Dicas adicionais:
- Se preferir uma massa mais saudável, você pode utilizar massa integral ou até mesmo fazer a massa caseira utilizando farinha integral.
- Para uma torta mais dourada, pincele a massa com gema de ovo antes de levar ao forno.
- A torta de frango pode ser congelada depois de assada. Para consumir em outro momento, basta aquecer no forno antes de servir.
A torta de frango rápida é uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida e reconfortante. Com o frango desfiado, legumes e temperos, essa receita é uma verdadeira explosão de sabores que agrada a todos os paladares.
Experimente a receita tradicional ou crie suas próprias variações para desfrutar dessa delícia em sua própria cozinha. Surpreenda a família e os amigos com uma torta de frango rápida e saborosa, e torne o seu dia a dia na cozinha ainda mais prático e delicioso. Bom apetite!