Está buscando uma receita prática, deliciosa e sem trigo? Então, essa torta de frango sem trigo é para você! Ela é perfeita para quem tem restrição ao glúten ou simplesmente quer dar uma variada no cardápio, mas sem abrir mão do sabor e da cremosidade. Com ingredientes fáceis e um modo de preparo simples, essa torta vai deixar qualquer refeição especial.
A textura dessa torta é incrível: uma massa levinha e um recheio cremoso de frango, bem temperado e saboroso. É o tipo de prato que agrada todo mundo, seja para o almoço, lanche ou jantar. E o melhor de tudo? Ela é super versátil e pode ser incrementada com legumes e ervas ao seu gosto.
Então, bora preparar essa torta incrível comigo? Não tem erro! Vou te ensinar o passo a passo, e te garanto que você vai se surpreender com o resultado. Vem comigo e descubra que fazer uma torta deliciosa e sem trigo é muito mais fácil do que você imagina.
Ingredientes da Torta de Frango sem Trigo
Para a massa:
- 1 xícara de leite
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo (ou azeite, para dar mais sabor)
- 1 xícara de amido de milho
- 1/2 xícara de polvilho doce
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para o recheio:
- 2 xícaras de peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado (sem sementes)
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha (opcional)
- 1/4 xícara de azeitonas picadas
- Sal, pimenta e cheiro-verde a gosto
- 1 colher de sopa de requeijão ou cream cheese (opcional, para deixar o recheio mais cremoso)
Tempo de Preparo e Itens Utilizados
Para preparar essa receita, você vai precisar de uma forma média de torta (pode ser retangular ou redonda), um liquidificador para a massa e uma panela para refogar o recheio. A massa é feita com ingredientes que substituem a farinha de trigo, como o amido de milho e o polvilho doce, que dão uma textura leve e fofinha à torta.
Essa torta leva cerca de 15 minutos para ser preparada e mais 30 a 35 minutos no forno, até ficar douradinha e irresistível. Ou seja, em menos de uma hora você tem uma torta caseira, nutritiva e cheia de sabor para surpreender a família ou os amigos.
Modo de Preparo da Receita
- Preaqueça o forno a 180 ºC e unte a forma com um pouco de óleo ou margarina.
- Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça um fio de óleo, refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o frango desfiado, o tomate, o milho, a ervilha, as azeitonas e tempere com sal, pimenta e cheiro-verde a gosto. Se desejar um toque de cremosidade, adicione o requeijão ou o cream cheese. Reserve.
- Faça a massa: No liquidificador, bata o leite, os ovos, o óleo, o amido de milho, o polvilho e o sal até obter uma mistura homogênea. Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Monte a torta: Despeje metade da massa na forma untada, espalhe o recheio uniformemente e cubra com o restante da massa.
- Asse por cerca de 30 a 35 minutos, ou até a torta estar levemente dourada e firme ao toque.
- Espere esfriar um pouco, corte em pedaços e sirva. Está pronta a sua torta de frango sem trigo!
Um pouquinho mais sobre essa torta deliciosa
Essa torta é uma verdadeira “coringa” na cozinha! Ela funciona muito bem para o almoço, mas também é perfeita para um lanche reforçado ou até para servir como prato principal em um jantar mais descontraído. O mais interessante é que, além de ser sem trigo, ela ainda é bem leve e fácil de digerir.
Confesso que já fiz várias variações dessa receita aqui em casa, trocando o frango por carne moída, atum ou até legumes variados. Cada versão tem seu charme, e é ótimo ver que todos adoram essa receita, até quem nunca tinha experimentado torta sem trigo.
Versão Saudável da Torta de Frango sem Trigo
Para quem quer uma opção mais leve e saudável, com ingredientes mais naturais, aqui vai uma versão adaptada que fica igualmente saborosa.
Ingredientes para a massa saudável:
- 1 xícara de leite de coco ou de amêndoas
- 3 ovos orgânicos
- 1/4 xícara de óleo de coco derretido
- 1 xícara de farinha de aveia
- 1/2 xícara de polvilho doce ou azedo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Ingredientes para o recheio saudável:
- 2 xícaras de frango orgânico desfiado
- 1 cebola roxa picada
- 2 dentes de alho amassados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de abobrinha ralada
- 1/2 xícara de cenoura ralada
- Azeitonas picadas, sal e pimenta a gosto
- Um toque de iogurte natural (para umidade e cremosidade)
Modo de preparo:
Siga o mesmo procedimento da receita original, mas utilizando os ingredientes da versão saudável. O resultado é uma torta leve, cheia de sabor e mais nutritiva, ideal para quem quer cuidar da alimentação sem abrir mão de um prato delicioso.
Como Ganhar Dinheiro com essa Receita
Quer transformar essa delícia em uma renda extra? Essa torta é uma ótima escolha para vendas, seja por encomenda, para lanches corporativos, festas ou até para vender em fatias. Como é uma receita sem trigo, ela atrai um público que busca opções sem glúten, então vale a pena investir na apresentação e no sabor.
Dicas para rentabilizar a receita:
- Ofereça diferentes versões
- Crie a versão tradicional e a saudável, e ofereça ambas. Assim, você atende quem busca uma torta mais leve e saudável e quem gosta do sabor clássico.
- Venda em porções individuais
- Prepare a torta em forminhas menores, estilo “tortinha”, e venda em porções individuais. Isso facilita o consumo e aumenta as chances de venda.
- Invista na embalagem
- Embale as tortas de forma bonita e prática, com etiquetas indicando que é uma receita sem trigo. Assim, o cliente sabe exatamente o que está comprando e percebe o cuidado com a qualidade.
- Faça parceria com cafeterias e mercados
- Ofereça sua torta a cafeterias e mercados locais como uma opção de lanche saudável e sem glúten. Esse é um ótimo caminho para ganhar visibilidade.
- Divulgue nas redes sociais
- Poste fotos bem feitas das tortas, mostrando a cremosidade do recheio e a leveza da massa. Capriche na legenda e deixe claro que é uma opção sem trigo, o que pode atrair ainda mais clientes.
Conclusão
Essa torta de frango sem trigo é uma opção deliciosa e prática para o dia a dia, e ainda pode ser adaptada para se tornar um produto saudável. Com ingredientes simples e um preparo fácil, ela é uma escolha perfeita para variar as refeições.
Espero que você tenha gostado dessa receita e que ela inspire novas ideias para a sua cozinha. Experimente, faça suas próprias adaptações e, quem sabe, transforme essa delícia em uma renda extra.