Instruções:
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou assadeira.
Prepare o recheio: Em uma panela, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione os legumes cozidos e as sobras de arroz. Tempere com sal, pimenta e ervas a gosto. Reserve.
Prepare a massa: No liquidificador, coloque o leite, o óleo, os ovos, a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal. Bata até obter uma massa homogênea.
Monte a torta: Despeje metade da massa na forma untada. Em seguida, coloque o recheio por cima da massa. Se desejar, adicione queijo ralado por cima do recheio. Finalize com o restante da massa, cobrindo o recheio.
Leve a forma ao forno pré-aquecido e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
Retire do forno e deixe a torta esfriar um pouco antes de cortar em pedaços.
Sirva quente ou em temperatura ambiente. A torta de liquidificador com sobras de arroz é uma opção deliciosa para um almoço rápido ou um lanche.
Dicas para uma Torta de Liquidificador Perfeita
Aqui estão algumas dicas adicionais para garantir que sua Torta de Liquidificador com Sobras de Arroz seja perfeita:
1. Varie os Ingredientes: Sinta-se à vontade para adicionar ou substituir ingredientes no recheio. Qualquer sobra de legumes, carnes, queijos ou ervas pode ser usada.
2. Ajuste o Tempero: Prove o recheio antes de montar a torta e ajuste o tempero conforme seu gosto pessoal.
3. Evite o Excesso de Líquido: Se o recheio estiver muito úmido, escorra o excesso de líquido antes de montar a torta.
4. Experimente Tamanhos Diferentes: Você pode fazer tortinhas individuais usando forminhas menores ou uma torta grande, como na receita.
Conclusão
A Torta de Liquidificador com Sobras de Arroz é uma maneira criativa e deliciosa de aproveitar sobras de alimentos, evitando o desperdício. Com a receita e dicas apresentadas neste artigo, você está pronto para preparar uma refeição saborosa que combina a praticidade da massa de liquidificador com a versatilidade de aproveitar os restos de arroz e legumes. Experimente esta receita e desfrute de uma refeição reconfortante que toda a família vai adorar.