Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer torta holandesa de natal, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Massa
- 100g de manteiga sem sal derretida
- 130 gramas de bolacha tipo maisena (1/2 pacote e mais algumas)
- 1 pacote de biscoito tipo Calipso
Para o Creme
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 200g de manteiga em temperatura ambiente
- 500g de creme de leite fresco gelado – colocar no freezer por 20 minutos antes de bater
- 2 colheres de sopa de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de sopa de essência de baunilha
Da Cobertura
- 170g de chocolate meio amargo (1 tablete)
- 200g de creme de leite UHT (1 caixinha)
- 30g de chocolate branco para decorar (opcional)
Preparando
Massa
Primeiramente unte as laterais de uma forma redonda de fundo falso de 23 cm de diâmetro com óleo.
Em seguida triture as bolachas maisena no liquidificador.
Então misture com a manteiga derretida até formar uma farofa úmida.
Logo depois cubra o fundo da assadeira, apertando a farofa fazendo com que se forme uma “placa” no fundo da assadeira.
Coloque nas laterais da assadeira os biscoitos Calipso com o chocolate voltado para fora.
Pressione levemente os biscoitos para que eles fiquem bem firmes sobre o fundo de bolachas trituradas.
Depois leve ao freezer por 30 minutos para firmar bem.
O Creme
Na batedeira bata a manteiga e açúcar até que fique uma mistura clara e fofa.
Em seguida acrescente a escência de baunilha e bata mais um pouco para incorporar bem.
Acrescente o leite condensado e bata até misturar tudo. Separe o creme.
Em seguida bata o creme de leite fresco bem gelado até que em ponto de chantilly.
Misture delicadamente com o creme de manteiga.
Por fim, despeje o creme sobre a base da torta e leve para a geladeira por no minimo 3 horas.
A Cobertura
Derreta o chocolate meio amargo em banho maria ou microondas e misture com o creme de leite.
Derreta o chocolate branco e coloque em um saquinho plastico (daqueles usados para congelar alimentos), corte a pontinha e use como saco de confeitar.
Despeje a ganache sobre a torta holandesa de natal e alise com uma espátula caso seja necessário.
Com o chocolate branco, que está dentro do saquinho, desenhe vários círculos começando do meio da torta e aumentando o tamanho.
Com a ajuda de um palito de dentes, desenhe linhas de fora para o centro da torta para criar uma estampa.
Por fim sirva a torta BEM gelada.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de torta holandesa de natal, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.