Modo de Preparo:
Triture os biscoitos maisena no liquidificador ou processador até obter uma farofa fina.
Em uma tigela, misture a farofa de biscoito com a margarina derretida até formar uma massa homogênea.
Forre o fundo de uma forma de fundo removível com a massa de biscoito, pressionando bem para que fique compacta. Leve à geladeira por cerca de 15 minutos para firmar.
Enquanto a base da torta está na geladeira, prepare o creme. Derreta o chocolate meio amargo em banho-maria ou no microondas e reserve.
No liquidificador, bata o creme de leite de coco, o leite condensado de soja e a essência de baunilha até obter um creme liso e homogêneo.
Dissolva o envelope de gelatina incolor em água quente conforme as instruções da embalagem e adicione ao creme, batendo novamente para incorporar.
Acrescente o chocolate derretido ao creme e misture delicadamente.
Retire a forma da geladeira e despeje o creme sobre a base de biscoito.
Leve a torta à geladeira por no mínimo 4 horas ou até que esteja firme.
Decore a torta com raspas de chocolate ou outro ingrediente de sua preferência antes de servir.
A Importância de Não Utilizar Chantilly
A versão tradicional da torta holandesa leva chantilly para finalizar a sobremesa com uma camada de creme leve e aerado. No entanto, o chantilly é feito à base de creme de leite, o que o torna incompatível com uma versão sem lactose ou vegana da receita. Por isso, optamos por não utilizar chantilly nesta receita, garantindo que todos possam desfrutar dessa delícia sem restrições.
Variações da Receita
Você pode personalizar a torta holandesa sem chantilly de acordo com o seu gosto e preferências. Algumas sugestões de variações incluem:
Torta Holandesa com Morangos
Adicione fatias de morango sobre o creme antes de levar a torta à geladeira para um toque frutado e colorido.
Torta Holandesa com Nozes
Incorpore nozes picadas ao creme para dar uma textura crocante à sobremesa.
Torta Holandesa com Caramelo Vegano
Prepare um caramelo vegano para regar a torta antes de servir, adicionando um toque de doçura extra.
Conclusão
A torta holandesa sem chantilly é uma opção deliciosa e inclusiva para todos os amantes dessa sobremesa tão especial. Com ingredientes sem lactose e veganos, é possível desfrutar de todo o sabor e cremosidade da torta holandesa sem abrir mão da saúde e do bem-estar. Experimente fazer essa receita em casa e compartilhe com familiares e amigos essa delícia que vai encantar a todos!
Gostou da receita? Deixe seu comentário abaixo e compartilhe suas experiências e variações da torta holandesa sem chantilly. Bom apetite!