preparando
Primeiramente dessalgue o bacalhau, cozinhá-lo e desfiar reserve para esfriar, então cozinhe as batatas e amasse-as, faça um purê e espere esfriar
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preparando
Em seguida, misture o purê com o bacalhau desfiado, acrescente a salsa, a cebolinha, o alho, o azeite e a farinha de rosca, sempre misture bem
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preparando
Então prove o sal, se for necessário coloque um pouco para temperar, depois faça bolinhas e frite-as em óleo bem quente
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preparando
Em um prato, forre o papel toalha e despeje as bolinhas fritadas
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