Hoje vamos aprender uma lasanha um pouco diferente, essa lasanha de batata com molho branco é ideal para um almoço de domingo especial em família. Confira esta receita e nos diga o que achou.
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Ingredientes
Para a massa
- 600g de batata
- Sal a gosto
- 1 pacote de massa para lasanha pré-cozida (500g)
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
Para o molho branco
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 6 xícaras (chá) de leite
- 1 lata de creme de leite
- Sal, pimentado-reino a e noz-moscada ralada a gosto
Como preparar
- Primeiramente cozinhe a batata em uma panela com água fervente e sal por 5 minutos, escorra, passe por um espremedor, tempere com sal e reserve.
- Então, para o molho, em uma panela, em fogo médio, derreta a manteiga e frite a farinha por 2 minutos, mexendo.
- Em seguida, adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar. Logo depois misture o creme de leite, sal, pimenta e noz-moscada.
- Então, em um refratário médio, intercale camadas de molho, de massa, de purê de batata, de presunto e de queijo, terminando em massa e molho.
- Polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Assim que dourar retire, deixe descansar por 10 minutos e sirva.
- Por fim, confira esse vídeo que também ensina como fazer;
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Me conta ai o que você achou dessa receita de lasanha de batata com molho branco, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita