Essa deliciosa receita de Requeijão caseiro de liquidificador tem o tempo de preparo de aproximadamente 1 hora e 30 minutos, além disso, essa receita serve 8 porções, então toda a família pode aproveitar. Agora é com você, mãos na massa!
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Ingredientes
- 1 litro de leite integral
- 5 colheres de sopa de vinagre branco
- 50 ml de leite integral (se precisar coloque mais 50 ml)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 pitada de sal
Como preparar o requeijão caseiro de liquidificador
- Primeiramente despeje todo o leite numa panela grande e leve ao fogo médio. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e adicione vinagre branco.
- Misture bem e deixe descansar por 5 minutos, para que possa talhar completamente. Logo depois desse tempo, passe esse leite talhado por um peneira para separar o liquido.
- Logo em seguida aperte com a ajuda de uma colher para separar bem o liquido. Então despreze o liquido e transfira o talho para o liquidificador.
- Adicione os 50 ml de leite, a manteiga e o sal.
- OBS: não pode ser com margarina.
- Bata tudo por cerca de 3 minutinhos ou até que fique bem cremoso.
- DICA: caso seja preciso, adicione mais 50 ml de leite para que fique cremoso.
- Despeje essa mistura num recipiente e em seguida leve para a geladeira por 1 hora;
- OBS: neste momento o requeijão vai estar um pouco liquido.
- Passado esse tempo o seu requeijão vai ficar mais consistente e cremoso igual de mercado.
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Requeijão caseiro de liquidificador, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita