►Deixe a tapioca de molho no leite desnatado por duas horas e reserve
►Bata o leite de coco, os ovos, o leite em pó, o açúcar, o coco lado e a tapioca umedecida e escorrida
►Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito, ele saia limpo
► Deixe esfriar, leve à geladeira por pelo menos 2 horas