• 1/2 kg de polvilho azedo
• 1 xícara mais 3 colheres de leite
• 5 colheres de sopa de óleo
• 1 colher de sopa de sal
• 2 ovos
Preparando
►Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver
►Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa
Preparando
►Quando esfriar, coloque os ovos, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.
►Faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna
Preparando
►Coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Preparando
Lembre-se de frita com a gordura fria ou morna, nunca frite em gordura quente