Vem aprender esse fácil receita de filé à parmegiana, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.
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Essa receita leva aproximadamente 40 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 6 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.
Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que seu tempero vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!
Ingredientes
- 500 g de alcatra ou contra filé em bifes
- 2 dentes de alho amassados
- orégano, sal e vinagre a gosto
- 2 ovos batidos com 1 pitada de sal
- farinha de rosca, o suficiente
- 1/2 litro de molho de tomate pronto
- 250 g de mussarela em fatias
- queijo parmesão ralado para polvilhar
Preparando
- Primeiramente tempere os filés com o alho, orégano, sal e vinagre.
- Passe pela farinha de rosca, nos ovos batidos e novamente pela farinha de rosca.
- Então frite em óleo quente.
- Em seguida escorra sobre papel absorvente.
- Acomode os filés em um refratário regado com um pouco de molho.
- Coloque fatias de mussarela sobre os filés.
- Regue com o molho.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido para derreter a mussarela.
- Sirva com arroz ou purê e uma salada.
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Então me conta ai o que você achou dessa receita de filé à parmegiana, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.