Hoje vamos aprender uma deliciosa receita de bolo de coco no micro-ondas, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreender a todos por onde passa.
Essa receita leva uma média de 15 minutos para preparar, e tem o rendimento médio de 10 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.
Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que sua receita vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!
Ingrediente
Para Massa
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite de coco
- 1/2 xícara de leite comum
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de margarina
- 1/3 de xícara de óleo
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de maizena
- 1/2 xícara de coco ralado puro (sem açúcar)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para Cobertura
- 1/2 lata de leite condensado
- 100ml de leite de coco
Preparando
A Cobertura
- Primeiramente misture o leite condensado com o leite de coco até incorporar os dois. Reserve.
A Massa
- Em seguida coloque no liquidificador os ovos, o leite de coco, leite comum, o óleo, o açúcar, a margarina e bata um pouco.
- Logo depois acrescente os ingredientes secos (farinha, maisena e coco ralado).
- Bata mais um pouco.
- Mas se a massa ficar um pouco grossa, coloque mais um pouco de leite.
- Coloque o fermento em pó e bata só um pouco.
- Unte uma forma de vidro com óleo de cozinha.
- Adicione os ingredientes da cobertura.
- Por cima coloque os ingredientes da massa.
- Leve ao micro-ondas na potência máxima por 10 minutos somente.
- Então espere esfriar para desenformar.
- O bolo já sai pronto com cobertura, uma delícia.
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Então me conta ai o que você achou dessa receita de bolo de coco no micro-ondas, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.