Essa receita de Bolo de Milho com Coco Sem Glúten leva aproximadamente 40 minutos para ficar pronta e rende por volta de 6 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar a quantidade de ingredientes.
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Então agora é com você, mãos na massa e surpreenda a todos!
Ingredientes
- 3 ovos
- 2 espigas de milho média cru (corte os grãos com uma faca)
- 200 ml de leite de coco
- 1 colher de sopa de óleo do coco
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 3 colheres de sopa de açúcar demerara
- 4 gotas de essência de baunilha
- 4 gotas de essência de coco
- 3 colheres de sopa de farinha de coco
Como Preparar
- Primeiramente Bata todos os ingredientes no liquidificador, até o milho dissolver.
- Então unte uma forma de buraco no meio, com óleo de coco e farinha de coco.
- Em seguida acrescente a massa do bolo.
- Asse em fogo médio por, aproximadamente, 30 minutos.
- Rende 1 bolo pequeno (tipo aquele de padaria).
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