Receita de Carne Louca

Vem aprender como fazer essa super receita de Carne Louca, fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.

Então confira o modo de preparo em e diz o que achou da receita.

Ingredientes

• 1 peça de lagarto de 500g
• 50g de manteiga
• 100ml de vinho branco ou cerveja
• 1 cebola grande, picadinha
• 1 pimentão vermelho, picadinho
• 10 azeitonas verdes, picadas
• 2 ½ colheres (sopa) de salsinha picadinha
• suco de 1 limão
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
• sal
• pimenta

Como Preparar

Primeiramente coloque 1,5 litros de água para ferver. Numa panela de pressão, aqueça a manteiga até derretê-la.

Então coloque o pedaço de carne na panela e vá dourando por todos os lados. Assim que a carne estiver bem dourada, acrescente o vinho e a água fervente, tempere com um pouquinho de sal e tampe a panela – quando o chiado começar, abaixe o fogo e conte 40 minutos.

Em seguida desligue a panela e espere a pressão sair. retire a carne da panela e, com a ajuda de um garfo, desfie toda a peça.

Então coloque numa tigela e junte a cebola, o pimentão, a azeitona, a salsinha e um pouco do caldo que restou na panela (aprox. 400ml).

Logo depois tempere com sal e pimenta, junte o limão e o azeite e misture bem. Tampe e deixe a carne curtindo no tempero até o momento de servir.

Servir dentro de pães pequenos, muito bom para lanches

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Me conta ai o que você achou dessa receita de Carne Louca, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita