A batatinha aperitivo é uma excelente opção de petisco pra você preparar em sua casa e servir os amigos e familiares, essa receitinha é fácil de preparar e pode ser servida em diversas ocasiões, como acompanhamento no churrasco ou na refeição principal.
Confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de nos dizer como ficou, adoramos receber o feedback de todos os nossos leitores.
Ingredientes da receita de batatinha aperitivo
- 4kg de batata bolinha/pirulito
- 2 litros de água
- 1 colher de sopa de sal grosso
- 1 cebola picada
- ½ maço de salsinha ou coentro
- 50mL de vinagre de limão
- 100mL de vinagre de maçã
- 120mL de azeite
- ½ colher de alho triturado
- 1 colher rasa de sobremesa de sal fino
Modo de preparo
Higienize as batatas e coloque em uma panela. Cubra com água e adicione uma colher de sal grosso. Deixe cozinhar por aproximadamente 20 minutos, ou até que as batatas estejam al dente.
Escorra e transfira para uma bacia. Deixe esfriar. Quando as batatas estiverem completamente frias, adicione a cebola, a salsinha, o sal, o vinagre e o azeite.
Misture tudo muito bem. Reserve em potes higienizados e com tampa. Agora é só se deliciar com essa maravilha de batatinha aperitivo.