
Vem aprender como fazer essa super receita de Carne Louca, fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você vai amar.
Então confira o modo de preparo em e diz o que achou da receita.
Ingredientes
- 1 peça de lagarto de 500g
- 50g de manteiga
- 100ml de vinho branco ou cerveja
- 1 cebola grande, picadinha
- 1 pimentão vermelho, picadinho
- 10 azeitonas verdes, picadas
- 2 ½ colheres (sopa) de salsinha picadinha
- suco de 1 limão
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva extra virgem
- sal
- pimenta
Como Preparar
Primeiramente coloque 1,5 litros de água para ferver. Numa panela de pressão, aqueça a manteiga até derretê-la.
Então coloque o pedaço de carne na panela e vá dourando por todos os lados. Assim que a carne estiver bem dourada, acrescente o vinho e a água fervente, tempere com um pouquinho de sal e tampe a panela – quando o chiado começar, abaixe o fogo e conte 40 minutos.
Em seguida desligue a panela e espere a pressão sair. retire a carne da panela e, com a ajuda de um garfo, desfie toda a peça.
Então coloque numa tigela e junte a cebola, o pimentão, a azeitona, a salsinha e um pouco do caldo que restou na panela (aprox. 400ml).
Logo depois tempere com sal e pimenta, junte o limão e o azeite e misture bem. Tampe e deixe a carne curtindo no tempero até o momento de servir.
Servir dentro de pães pequenos, muito bom para lanches
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Carne Louca, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita
Sempre boas receitas, práticas e de grande utilidade. Receitas que podemos usar a qualquer momento e saboreá-las.