Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer Pavê de Leite Ninho e Creme de Castanhas, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Creme de Castanhas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 1 colher (café) de essência de baunilha
- Cerca de 150 gramas de castanhas-do-pará picadas
Creme de leite ninho
- 100 gramas de manteiga em temperatura ambiente
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 lata de creme de leite sem o soro
- Cerca de 80 gramas de leite em pó (umas 5 colheres de sopa)
Montagem
- 1 pacote de biscoito tipo maizena
- Leite para molhar os biscoitos
- Leite em pó para polvilhar por cima
Preparando
Creme de Castanhas
Primeiramente leve todos os ingredientes (exceto as castanhas) ao fogo e mexa bem até formar um creme consistente e que se solte do fundo da panela (leva mais ou menos uns 2 minutos após ferver, fogo médio).
Em seguida desligue o fogo e junte as castanhas e a essência de baunilha. Então mexa bem e reserve.
Creme de Leite Ninho
Logo depois Bata bem a manteiga, o leite em pó e o leite condensado até ficar um creme bem lisinho. Então desligue a batedeira e junte o creme de leite, mexendo delicadamente. Reserve.
Montagem
Em seguida forre o fundo de uma travessa (não use uma vasilha grande, esse pavê não rende tanto) com biscoitos passados no leite.
Então despeje todo o creme de castanhas. Logo depois coloque outra camada de biscoitos úmidos e finalize com o creme de leite em pó. Polvilhe leite em pó por cima e leve para gelar por cerca de 4 horas antes de servir.
Dicas
Se gostar de mais camadas, divida ambos os cremes em duas partes e faça com 4 camadas ao invés de 2.
Você também pode usar castanha de caju, nozes, avelãs, amêndoas, etc. ao invés das castanhas que usei. Um mix de todas também deve ficar muito bom
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Pavê de Leite Ninho e Creme de Castanhas, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.
