Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer Carne ao Vinho na Panela de Pressão, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 peça de carne (cupim, fraldinha, lagarto) eu usei cupim
- 1 cebola grande picada
- 1 caldo de costela
- 2 dentes de alho
- 1 fio de óleo
- Sal e pimenta a gosto (usei 1 colher rasa de sal e 1 pitada de pimenta)
- 1 extrato de tomate de boa qualidade
- 1 copo e 1/2 de vinho tinto (usei um pouco mais de meia garrafa)
Preparando
Primeiramente limpe bem a carne tirando a gordura. Então corte ao meio para ficar 2 peças, na panela de pressão acrescente a cebola picadinha, o alho e o óleo.
Em seguida doure bem a carne dos 2 lados. Logo depois coloque também o caldo de costela sem dissolver em água, coloque direto na panela e continue dourando a carne. Depois de dourada acrescente o extrato de tomate e o vinho tinto.
Então tampe a panela e depois de pegar pressão espere 30 a 40 minutos e desligue. Deixe a carne de um dia para o outro na mesma panela.
No dia seguinte corte a carne e leve ao fogo para apurar só mais um pouco e desligue. Sirva as fatias com o molho por cima, sirva junto com arroz branco, purê de batatas ou batata palha
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Carne ao Vinho na Panela de Pressão, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.