Bem-vindo ao mundo irresistível dos Biscoitinhos Salgados! Se você é um entusiasta da culinária caseira, está no lugar certo. Neste artigo, vou guiá-lo passo a passo na criação dessas deliciosas bolachinhas crocantes de sal.
Com ingredientes simples e um método prático, você terá em mãos uma receita de Biscoitinhos Salgados que encantará o paladar de todos. Vamos começar essa jornada culinária incrível!
Não há nada como o prazer de criar algo com as próprias mãos, especialmente quando se trata de delícias culinárias. Então, pegue seus utensílios de cozinha e vamos começar essa jornada gastronômica. Afinal, o verdadeiro sabor está na preparação com amor e dedicação.
Como Fazer Biscoitinhos Salgados
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
- 1 ovo
- 3 colheres de sopa de azeite ou óleo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento para bolo
- 100 ml de água
- Manteiga e farinha de trigo para untar a bandeja
- Sal granulado para polvilhar
Modo de Preparo:
Comece Pré-aquecendo o forno a 180 graus.
Em uma tigela, combine 2 xícaras de farinha de trigo sem fermento, 1 ovo e 3 colheres de sopa de azeite ou óleo.
Acrescente 1 colher de chá de sal e 1 colher de chá de fermento para bolo à mistura. Mexa até obter uma massa homogênea.
Gradualmente, adicione 100 ml de água à massa, mexendo continuamente. Ao atingir uma consistência mais densa, continue trabalhando a massa com as mãos até ficar levemente pegajosa.
Deixe a massa descansar por aproximadamente 5 minutos para alcançar uma textura macia.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa usando farinha de trigo, evitando adicionar muito trigo.
Utilize um cortador de massa de bolacha para cortar as bolachinhas. Fure cada uma para garantir crocância.
Unte uma bandeja com manteiga e farinha de trigo. Disponha as bolachinhas e polvilhe sal granulado sobre elas. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente até que fiquem douradas e crocantes.
Dica: Experimente ajustar a quantidade de sal conforme seu gosto pessoal. O segredo está em encontrar o equilíbrio perfeito entre o salgado e o crocante.
Dúvidas Comuns sobre os Biscoitinhos Salgados
Posso substituir o azeite por óleo na receita? Sim, você pode optar por azeite ou óleo, dependendo das suas preferências.
Qual a consistência ideal da massa antes de descansar? A massa deve ficar levemente pegajosa, mas não adicione muito trigo, pois será utilizado ao abrir.
Posso congelar a massa para usar posteriormente? Sim, você pode congelar a massa de Biscoitinhos Salgados e utilizar quando desejar. Certifique-se de armazená-la em um recipiente hermético.