Um bolo salgado é uma opção versátil e deliciosa para servir no café da tarde com a família ou amigos. Este bolo, recheado com ingredientes saborosos e temperos aromáticos, é uma combinação perfeita de sabores que vai agradar a todos.
Fácil de fazer e com um resultado irresistível, este bolo salgado será o destaque do seu lanche. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!
Ingredientes:
Para a Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de sal
Para o Recheio (opcional, você pode adaptar conforme seu gosto):
- 200g de peito de frango cozido e desfiado
- 1 xícara de milho verde
- 1 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de azeite de oliva
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparação do Recheio (se estiver utilizando):
Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.
Adicione o peito de frango desfiado e refogue por alguns minutos, até que esteja bem aquecido.
Acrescente o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o queijo muçarela e o queijo parmesão. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto. Reserve.
Passo 2: Preparação da Massa:
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo e reserve.
Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou batedeira até ficarem levemente espumosos.
Adicione o leite e o óleo vegetal aos ovos batidos e misture bem.
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura líquida e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja homogênea.
Passo 3: Montagem e Assamento:
Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula.
Distribua o recheio preparado sobre a massa na forma, cobrindo toda a superfície.
Cubra o recheio com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.
Passo 4: Servir e Aproveitar:
Desenforme o bolo salgado e corte em fatias.
Sirva o bolo salgado morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde ou como parte de um lanche completo.
Aproveite este momento de convívio com seus familiares e amigos saboreando este delicioso bolo salgado!
Com esta receita fácil e versátil, você pode preparar um bolo salgado perfeito para servir no café da tarde e encantar seus convidados. Experimente diferentes combinações de recheio e temperos para criar seu próprio bolo salgado personalizado. Divirta-se na cozinha e aproveite cada momento compartilhado em torno desta deliciosa iguaria!