Receita de Bolo Salgado Perfeito para o Café da Tarde

Um bolo salgado é uma opção versátil e deliciosa para servir no café da tarde com a família ou amigos. Este bolo, recheado com ingredientes saborosos e temperos aromáticos, é uma combinação perfeita de sabores que vai agradar a todos.

Fácil de fazer e com um resultado irresistível, este bolo salgado será o destaque do seu lanche. Vamos aos ingredientes e ao passo a passo!

Ingredientes:

Para a Massa:

• 2 xícaras de farinha de trigo
• 3 ovos
• 1 xícara de leite
• 1/2 xícara de óleo vegetal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 colher de chá de sal

Para o Recheio (opcional, você pode adaptar conforme seu gosto):

• 200g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 xícara de milho verde
• 1 xícara de ervilha
• 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
• 1/2 xícara de queijo muçarela ralado
• 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação do Recheio (se estiver utilizando):

Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados e macios.

Adicione o peito de frango desfiado e refogue por alguns minutos, até que esteja bem aquecido.

Acrescente o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o queijo muçarela e o queijo parmesão. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.

Tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto. Reserve.

Passo 2: Preparação da Massa:

Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte uma forma de bolo com manteiga e farinha de trigo e reserve.

Em uma tigela grande, bata os ovos com um fouet ou batedeira até ficarem levemente espumosos.

Adicione o leite e o óleo vegetal aos ovos batidos e misture bem.

Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal à mistura líquida e mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam incorporados e a massa esteja homogênea.

Passo 3: Montagem e Assamento:

Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente com uma espátula.

Distribua o recheio preparado sobre a massa na forma, cobrindo toda a superfície.

Cubra o recheio com o restante da massa, alisando a superfície com uma espátula.

Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.

Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Passo 4: Servir e Aproveitar:

Desenforme o bolo salgado e corte em fatias.

Sirva o bolo salgado morno ou em temperatura ambiente, acompanhado de uma salada verde ou como parte de um lanche completo.

Aproveite este momento de convívio com seus familiares e amigos saboreando este delicioso bolo salgado!

Com esta receita fácil e versátil, você pode preparar um bolo salgado perfeito para servir no café da tarde e encantar seus convidados. Experimente diferentes combinações de recheio e temperos para criar seu próprio bolo salgado personalizado. Divirta-se na cozinha e aproveite cada momento compartilhado em torno desta deliciosa iguaria!