O bolo de trigo é uma sobremesa clássica e reconfortante, que remete àquelas tardes na casa da vovó, cercado pelo aroma delicioso que vinha da cozinha.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita tradicional de bolo de trigo, passada de geração em geração, para você recriar esse momento nostálgico em sua própria casa. Prepare-se para desfrutar de uma fatia macia e saborosa, acompanhada por um cafezinho quentinho!
Ingredientes:
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de canola ou girassol
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
- Margarina e farinha de trigo para untar a forma
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo. Reserve.
Em uma tigela grande, coloque os ovos e o açúcar. Bata bem com um batedor de arame ou uma batedeira elétrica até obter uma mistura clara e fofa.
Adicione o óleo e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, continuando a bater até que tudo esteja bem incorporado.
Em seguida, adicione o leite à mistura, alternando com a farinha de trigo. Misture bem até obter uma massa homogênea e lisa.
Passo 2: Adicionando o Fermento
Por último, adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente, apenas o suficiente para incorporá-lo.
Passo 3: Assando o Bolo
Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Passo 4: Resfriando e Desenformando
Após assar, retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, passe uma faca ao redor das bordas do bolo para soltá-lo da forma.
Vire o bolo sobre um prato de servir e deixe esfriar completamente antes de cortar e servir.
Passo 5: Servindo e Aproveitando
Sirva o bolo de trigo da vovó em fatias generosas acompanhadas por uma xícara de café fresquinho ou chá.
Se desejar, você pode polvilhar açúcar de confeiteiro por cima do bolo antes de servir, para uma apresentação ainda mais bonita.
Agora, é só saborear essa delícia e reviver os momentos de aconchego e carinho que só um bolo caseiro pode proporcionar.
Compartilhe com sua família e amigos e deixe que eles também se deliciem com essa receita clássica e irresistível de bolo de trigo da vovó!