Se há uma sobremesa que evoca imagens de praias tropicais e dias ensolarados, é o gelado de coco. Com sua textura cremosa e sabor refrescante, esta sobremesa é uma escolha popular em muitas culturas ao redor do mundo.
Se você é fã de coco, esta receita de gelado de coco é perfeita para você. Com ingredientes simples e um processo fácil, você pode preparar este delicioso doce em sua própria casa. Então, pegue seus ingredientes e vamos começar!
Ingredientes:
- 2 xícaras de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de coco ralado fresco
- 1 xícara de creme de leite
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Coco ralado para decorar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Base do Gelado
Em uma tigela grande, despeje o leite de coco. Adicione o leite condensado à tigela. Misture bem até que o leite de coco e o leite condensado estejam completamente incorporados.
Passo 2: Adicionando o Coco
Acrescente o coco ralado fresco à mistura de leite de coco e leite condensado. Mexa suavemente para distribuir uniformemente o coco na mistura.
Passo 3: Incorporando o Creme de Leite
Em outra tigela, despeje o creme de leite. Adicione a essência de baunilha ao creme de leite. Bata o creme de leite com a essência de baunilha até obter picos firmes.
Passo 4: Combinando os Ingredientes
Com cuidado, adicione o creme de leite batido à mistura de leite de coco, leite condensado e coco ralado.
Misture delicadamente com movimentos de baixo para cima até que o creme de leite esteja completamente incorporado à mistura.
Passo 5: Congelando o Gelado
Despeje a mistura de gelado em uma forma refratária ou em recipientes individuais. Cubra a forma com papel alumínio ou filme plástico para evitar a formação de cristais de gelo.
Leve ao freezer e deixe o gelado congelar por pelo menos 6 horas, ou até que esteja firme.
Passo 6: Servindo o Gelado de Coco
Retire o gelado do freezer e deixe-o descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
Se desejar, decore com coco ralado por cima antes de servir. Sirva o gelado de coco em taças individuais e aproveite esta deliciosa sobremesa refrescante.
Com sua cremosidade irresistível e sabor tropical, este gelado de coco é a escolha perfeita para qualquer ocasião. Seja como uma sobremesa após o jantar ou como um lanche refrescante em um dia quente de verão, esta receita é garantia de satisfação.
Experimente hoje mesmo e surpreenda-se com o sabor incrível deste delicioso gelado de coco caseiro. Bom apetite!