O sorvete é uma sobremesa clássica que agrada a todos, especialmente nos dias quentes de verão. Se você é fã de sorvete de morango, vai adorar esta receita caseira simples e econômica.
Com apenas alguns ingredientes básicos, você pode preparar um sorvete cremoso, saboroso e cheio de pedacinhos de morango fresco. Além disso, fazer seu próprio sorvete em casa é uma ótima maneira de economizar dinheiro e evitar os aditivos e conservantes encontrados nos sorvetes industrializados. Vamos aprender como fazer essa delícia refrescante?
Ingredientes:
- 500g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- Suco de 1 limão
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando os Morangos
Lave bem os morangos em água corrente e remova os talos.
Corte os morangos em pedaços pequenos e coloque-os em um liquidificador ou processador de alimentos.
Passo 2: Preparando o Purê de Morango
Adicione o suco de limão aos morangos no liquidificador. Bata os morangos até obter um purê homogêneo e sem pedaços grandes.
Se preferir um sorvete mais cremoso, você pode passar o purê de morango por uma peneira para remover as sementes.
Passo 3: Preparando a Base do Sorvete
Em uma tigela grande, misture o leite condensado com o creme de leite até ficar bem incorporado. Adicione o purê de morango à mistura de leite condensado e creme de leite.
Se desejar, adicione a essência de baunilha para realçar o sabor do sorvete. Misture bem.
Passo 4: Congelando o Sorvete
Despeje a mistura do sorvete em um recipiente próprio para congelamento, como uma forma de alumínio ou plástico.
Cubra o recipiente com papel filme ou uma tampa e leve ao freezer por cerca de 4 horas, ou até que o sorvete esteja completamente congelado.
Passo 5: Servindo o Sorvete
Retire o sorvete do freezer e deixe descansar em temperatura ambiente por alguns minutos antes de servir.
Sirva o sorvete caseiro de morango em taças ou casquinhas, e aproveite essa delícia refrescante e saborosa!
Este sorvete caseiro de morango é perfeito para os dias quentes de verão, mas também pode ser apreciado durante todo o ano. Além disso, você pode personalizar a receita adicionando outras frutas, como banana, manga ou framboesa, para criar sabores diferentes.
Experimente esta receita simples e barata e surpreenda-se com o sabor incrível deste sorvete feito em casa!