As empadinhas são uma opção deliciosa e versátil para lanches, festas e até mesmo para acompanhar refeições. E que tal dar um toque especial às suas empadinhas com uma massa feita com guaraná?
Neste artigo, vamos aprender a preparar uma receita de empadinha com massa de guaraná, que além de ser fácil de fazer, proporciona um sabor incrível e uma textura macia e leve. Então, mãos à obra!
Ingredientes:
Para a massa:
- 500g de farinha de trigo
- 200g de manteiga gelada cortada em cubos
- 1 ovo
- 1/2 xícara de guaraná
- 1 colher de chá de sal
Para o recheio:
- 300g de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara de ervilha
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de azeitonas picadas
- Sal e pimenta a gosto
- Azeite de oliva para refogar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a massa
Em uma tigela grande, coloque a farinha de trigo peneirada e o sal.
Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com a ponta dos dedos até obter uma textura de farofa.
Acrescente o ovo levemente batido e o guaraná.
Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais guaraná aos poucos até que a massa fique lisa e maleável.
Embrulhe a massa em filme plástico e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos para descansar.
Passo 2: Preparando o recheio
Em uma panela, aqueça um fio de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione o frango desfiado e refogue por alguns minutos.
Acrescente o tomate picado, a ervilha, o milho verde e as azeitonas. Tempere com sal e pimenta a gosto e cozinhe por mais alguns minutos até que os ingredientes estejam bem misturados e o recheio esteja suculento.
Desligue o fogo e reserve o recheio para esfriar.
Passo 3: Montagem das empadinhas
Preaqueça o forno a 180°C. Retire a massa da geladeira e abra-a com um rolo em uma superfície enfarinhada até que tenha uma espessura de aproximadamente 0,5 cm.
Com a ajuda de um cortador ou um copo, corte círculos de massa com cerca de 10 cm de diâmetro.
Coloque cada círculo de massa em uma forminha de empadinha, pressionando delicadamente para que fique bem acomodada.
Coloque uma porção do recheio em cada forminha, preenchendo até a borda. Com a massa que sobrou, corte tiras finas e faça uma grade sobre o recheio, decorando as empadinhas.
Pincele as empadinhas com uma gema de ovo batida para dar um brilho dourado. Leve as empadinhas ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 30 minutos, ou até que estejam douradas e firmes.
Passo 4: Servindo e saboreando
Retire as empadinhas do forno e deixe-as esfriar um pouco antes de desenformar.
Sirva as empadinhas quentes ou em temperatura ambiente, acompanhadas de uma salada verde ou como aperitivo em uma festa.
Aproveite o sabor irresistível dessas deliciosas empadinhas com massa de guaraná!
Com essa receita simples e prática, você poderá preparar empadinhas com uma massa leve e saborosa, que certamente será um sucesso entre amigos e familiares. Experimente
fazer em casa e delicie-se com essa iguaria que une o melhor da culinária brasileira com um toque especial de criatividade!