Hoje vamos aprender o passo a passo de como fazer massa de mandioca para coxinha, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
- 1 Kg de mandioca cozida
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 600 ml do caldo de cozimento de frango ou 2 tabletes de caldo de galinha dissolvido em 600 ml de água
- cheiro verde a gosto
- Sal a gosto
- 1 litro de água (para empanar)
- 1 xícara de açúcar refinado (para empanar)
- farinha de rosca (para empanar)
Preparando
Amasse toda mandioca até formar um puré. Em seguida adicione o caldo de cozimento de frango, a manteiga, o sal e o cheiro verde a gosto.
DICA: Esse caldo pode ser substituído por 2 tabletes de caldo de galinha, bata ferver junto com 600 ml de água e dissolver bem.
Então, transfira essa mistura para uma panela e leve ao fogo médio. Em seguida, quando começar a levantar fervura, adicione metade da farinha de trigo e misture bem.
Por fim, vá adicionando o restante da farinha aos poucos e misture sem parar por cerca de 10 minutos
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Me conta ai o que você achou dessa receita de massa de mandioca para coxinha, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.