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Deliciosos Churros Caseiros: Receita Simples e Fácil para o Lanche da Tarde

    Os churros são uma sobremesa tradicional da culinária espanhola e latino-americana, conhecidos por sua crocância por fora e maciez por dentro, além de serem deliciosamente envoltos em açúcar e canela.

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    Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e fácil para fazer churros caseiros perfeitos para o lanche da tarde. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa e um passo a passo detalhado, você poderá preparar essas delícias em poucos minutos. Vamos lá!

    Ingredientes:

    • 1 xícara (chá) de água
    • 2 colheres (sopa) de açúcar
    • 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
    • 1 pitada de sal
    • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
    • Óleo para fritar
    • Açúcar e canela em pó para polvilhar

    Modo de Preparo:

    Passo 1: Preparo da Massa

    Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga (ou margarina) e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre para dissolver o açúcar e derreter a manteiga.

    Passo 2: Adição da Farinha

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    Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma vez só. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa se solte do fundo da panela e forme uma bola.

    Passo 3: Resfriamento da Massa

    Retire a massa do fogo e transfira para uma tigela. Deixe a massa esfriar por alguns minutos antes de prosseguir para o próximo passo.

    Passo 4: Modelagem dos Churros

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    Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico de pitanga ou estrela.

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    Em uma superfície lisa e enfarinhada, faça tiras de massa com cerca de 10 cm de comprimento, utilizando o saco de confeiteiro.

    Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de aproximadamente 180°C.

    Passo 5: Fritura dos Churros

    Com o óleo quente, segure o saco de confeiteiro sobre a panela e pressione para que a massa caia diretamente no óleo.

    Corte a massa com uma tesoura para separar os churros. Frite os churros em pequenas porções para não diminuir a temperatura do óleo.

    Deixe os churros fritarem por alguns minutos, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes por fora.

    Retire os churros do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

    Passo 6: Finalização

    Em um prato raso, misture açúcar e canela em pó a gosto. Passe os churros ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem envolvidos.

    Sirva os churros caseiros ainda quentes e aproveite!

    Agora você pode desfrutar desses deliciosos churros caseiros em casa, no conforto do seu lar. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde especial ou para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente e encante-se com o sabor irresistível dessas delícias crocantes por fora e macias por dentro!

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