Deliciosos Churros Caseiros: Receita Simples e Fácil para o Lanche da Tarde

Os churros são uma sobremesa tradicional da culinária espanhola e latino-americana, conhecidos por sua crocância por fora e maciez por dentro, além de serem deliciosamente envoltos em açúcar e canela.

Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita simples e fácil para fazer churros caseiros perfeitos para o lanche da tarde. Com ingredientes básicos que você provavelmente já tem em casa e um passo a passo detalhado, você poderá preparar essas delícias em poucos minutos. Vamos lá!

Ingredientes:

• 1 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
• 1 pitada de sal
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela em pó para polvilhar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo da Massa

Em uma panela, coloque a água, o açúcar, a manteiga (ou margarina) e o sal. Leve ao fogo médio e deixe ferver, mexendo sempre para dissolver o açúcar e derreter a manteiga.

Passo 2: Adição da Farinha

Assim que a mistura estiver fervendo, adicione a farinha de trigo de uma vez só. Mexa vigorosamente com uma colher de pau até que a massa se solte do fundo da panela e forme uma bola.

Passo 3: Resfriamento da Massa

Retire a massa do fogo e transfira para uma tigela. Deixe a massa esfriar por alguns minutos antes de prosseguir para o próximo passo.

Passo 4: Modelagem dos Churros

Coloque a massa em um saco de confeiteiro com um bico de pitanga ou estrela.

Em uma superfície lisa e enfarinhada, faça tiras de massa com cerca de 10 cm de comprimento, utilizando o saco de confeiteiro.

Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir uma temperatura de aproximadamente 180°C.

Passo 5: Fritura dos Churros

Com o óleo quente, segure o saco de confeiteiro sobre a panela e pressione para que a massa caia diretamente no óleo.

Corte a massa com uma tesoura para separar os churros. Frite os churros em pequenas porções para não diminuir a temperatura do óleo.

Deixe os churros fritarem por alguns minutos, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes por fora.

Retire os churros do óleo com uma escumadeira e escorra o excesso de óleo em papel toalha.

Passo 6: Finalização

Em um prato raso, misture açúcar e canela em pó a gosto. Passe os churros ainda quentes pela mistura de açúcar e canela, garantindo que fiquem bem envolvidos.

Sirva os churros caseiros ainda quentes e aproveite!

Agora você pode desfrutar desses deliciosos churros caseiros em casa, no conforto do seu lar. Essa receita é perfeita para um lanche da tarde especial ou para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião. Experimente e encante-se com o sabor irresistível dessas delícias crocantes por fora e macias por dentro!