O pavê de brigadeiro é uma sobremesa clássica da culinária brasileira, muito apreciada em festas e comemorações. Com sua combinação irresistível de camadas de biscoito, brigadeiro cremoso e chocolate, é uma opção perfeita para adoçar momentos especiais.
Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de pavê de brigadeiro, com poucos ingredientes e um passo a passo que qualquer pessoa pode seguir. Prepare-se para se deliciar com essa sobremesa que vai encantar a todos!
Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 3 colheres de sopa de chocolate em pó
- 1 pacote de biscoito tipo maisena
- Leite para umedecer os biscoitos
- Chocolate granulado para decorar
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo do Brigadeiro
Em uma panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó.
Leve ao fogo baixo e mexa continuamente até que a mistura comece a desprender do fundo da panela e atinja o ponto de brigadeiro cremoso. Isso geralmente leva cerca de 10 minutos.
Desligue o fogo e reserve o brigadeiro para esfriar um pouco.
Passo 2: Montagem do Pavê
Em um refratário ou travessa, coloque uma camada de biscoitos maisena no fundo. Molhe os biscoitos com um pouco de leite, o suficiente para umedecê-los levemente.
Espalhe uma camada do brigadeiro cremoso sobre os biscoitos umedecidos.
Repita o processo, alternando camadas de biscoito umedecido e brigadeiro, até que todos os ingredientes sejam utilizados, terminando com uma camada de brigadeiro por cima.
Passo 3: Decoração
Para decorar, polvilhe chocolate granulado por cima do pavê, cobrindo toda a superfície.
Passo 4: Geladeira e Servir
Leve o pavê à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir, para que fique bem gelado e as camadas se firmem.
Após esse tempo, seu pavê de brigadeiro estará pronto para ser servido e apreciado!
Dicas Extras:
- Se desejar, você pode variar a decoração do pavê utilizando raspas de chocolate, lascas de chocolate branco ou até mesmo brigadeiros de chocolate como cobertura.
- Para um toque especial, experimente adicionar uma camada de creme de leite misturado ao brigadeiro, para deixar a textura ainda mais cremosa.
Com essa receita simples e fácil, você poderá preparar um delicioso pavê de brigadeiro para surpreender seus convidados em qualquer ocasião. Aproveite essa sobremesa irresistível e compartilhe momentos de doçura e felicidade com quem você ama!