O arroz doce é uma sobremesa clássica que evoca memórias de conforto e aconchego. Feito com ingredientes simples e com um toque especial de carinho, é uma opção deliciosa para servir em qualquer ocasião. Neste artigo, vou compartilhar a receita do Arroz Doce Cremoso da Vovó, perfeito para adoçar o seu dia.
Ingredientes:
- 1 xícara de arroz branco
- 2 xícaras de água
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 casca de limão (opcional)
- Canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
Passo 1: Cozinhe o Arroz
Em uma panela, coloque o arroz e a água e adicione uma pitada de sal.
Leve ao fogo médio e deixe cozinhar até que a água seja absorvida e o arroz esteja macio. Mexa ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
Passo 2: Adicione o Leite
Após o arroz estar cozido, adicione o leite à panela.
Se desejar, acrescente também a casca de limão, que irá perfumar o arroz doce enquanto cozinha.
Deixe ferver em fogo baixo, mexendo sempre para evitar que o leite transborde.
Passo 3: Cozinhe até Engrossar
Assim que o leite começar a ferver, reduza o fogo para médio-baixo e continue mexendo.
Deixe o arroz cozinhar no leite até que o líquido comece a engrossar e o arroz atinja uma consistência cremosa.
Passo 4: Adoce e Aromatize
Quando o arroz estiver quase pronto, adicione o leite condensado à panela.
Mexa bem para incorporar o leite condensado ao arroz e continue cozinhando por mais alguns minutos até que o arroz doce atinja a consistência desejada.
Se estiver usando a casca de limão, remova-a da panela neste momento.
Passo 5: Finalize com Manteiga
Adicione a manteiga ou margarina ao arroz doce e mexa até que derreta completamente.
A manteiga irá adicionar um sabor extra de cremosidade ao arroz doce.
Passo 6: Sirva e Polvilhe com Canela
Retire o arroz doce do fogo e distribua em tigelas individuais ou em um recipiente grande.
Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Na hora de servir, polvilhe a superfície do arroz doce com canela em pó, adicionando um toque final de sabor e aroma.
Agora você pode desfrutar deste delicioso Arroz Doce Cremoso da Vovó em sua própria casa. Esta receita simples e reconfortante é perfeita para compartilhar com a família e amigos, e com certeza se tornará um sucesso em qualquer ocasião. Experimente fazer hoje mesmo e deixe-se envolver pelo sabor nostálgico desta sobremesa tradicional. Bom apetite!
Em resumo, o arroz doce cremoso da vovó é uma sobremesa clássica e reconfortante que pode ser apreciada em qualquer ocasião. Com sua textura cremosa, sabor delicado e aroma reconfortante, este prato tem o poder de transportar os comensais de volta às memórias afetuosas da infância. Além disso, sua preparação simples e ingredientes acessíveis fazem dele uma escolha popular para aqueles que desejam uma sobremesa rápida e deliciosa. Portanto, não hesite em experimentar esta receita em sua própria cozinha e compartilhar com seus amigos e familiares. Afinal, a comida tem o incrível poder de nos conectar com nossas raízes e criar momentos inesquecíveis ao redor da mesa.