Delicie-se com um Espetinho de Frango Empanado: Receita Passo a Passo

Os espetinhos de frango empanado são uma opção deliciosa e prática para um churrasco ou refeição em família. Com uma combinação de sabores e texturas irresistíveis, este prato é sempre um sucesso entre crianças e adultos. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita completa e detalhada para que você possa preparar esse petisco delicioso em sua própria casa.

Ingredientes Necessários:

Para o Frango:

• 500g de peito de frango cortado em cubos
• Suco de 1 limão
• 2 dentes de alho picados
• Sal e pimenta a gosto
• Palitos de madeira para espetinho

Para a Empanação:

• 2 ovos batidos
• Farinha de trigo para empanar
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Para o Molho (opcional):

• 1 xícara de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de ketchup
• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparo do Frango

Em seguida, em uma tigela grande, tempere os cubos de frango com o suco de limão, alho picado, sal e pimenta. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 30 minutos para que os sabores se incorporem à carne.

Logo depois de, após o tempo de marinada, espete os cubos de frango nos palitos de madeira, formando os espetinhos. Certifique-se de deixar espaço suficiente entre cada pedaço de frango para facilitar o manuseio na hora de empanar e fritar.

Passo 2: Empanação dos Espetinhos

Em seguida, prepare três pratos fundos: um com farinha de trigo, outro com os ovos batidos e o terceiro com a farinha de rosca. Passe cada espetinho primeiro na farinha de trigo, em seguida nos ovos batidos e por último na farinha de rosca, garantindo que fiquem completamente empanados.

Logo depois de, aqueça o óleo em uma panela funda ou fritadeira. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de começar a fritar os espetinhos, para garantir uma empanação crocante e uniforme.

Passo 3: Fritura dos Espetinhos

Em seguida, frite os espetinhos empanados em óleo quente até que fiquem dourados e crocantes por fora, e cozidos por dentro. Certifique-se de virá-los na metade do tempo para que fiquem dourados por igual em todos os lados.

Logo depois de, após fritar, transfira os espetinhos para uma travessa forrada com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.

Passo 4: Preparo do Molho (opcional)

Em seguida, se desejar, prepare o molho misturando a maionese, mostarda, ketchup, sal e pimenta em uma tigela. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados e reserve para servir junto com os espetinhos.

Passo 5: Servir e Degustar

Em seguida, disponha os espetinhos de frango empanado em uma travessa, acompanhados do molho preparado anteriormente. Sirva ainda quente para garantir a crocância e o sabor.

Logo depois de, os espetinhos de frango empanado são perfeitos para servir como petisco em festas, churrascos ou como uma opção de refeição rápida e saborosa. Seus convidados certamente vão adorar!

Variações e Dicas Adicionais

Além disso, você pode adicionar temperos extras à farinha de trigo ou à farinha de rosca para dar mais sabor aos espetinhos. Experimente adicionar páprica, cominho, ervas finas ou queijo parmesão ralado à mistura.

Contudo, se preferir uma versão mais saudável dos espetinhos, você pode optar por

assá-los em vez de fritar. Basta colocá-los em uma assadeira untada e levar ao forno preaquecido a 200°C por cerca de 20-25 minutos, virando na metade do tempo.

Em outras palavras, essa receita é altamente versátil e pode ser adaptada de acordo com as preferências de cada um. Você pode substituir o frango por carne bovina, suína ou mesmo por legumes e vegetais para uma versão vegetariana.

Bem como, para uma versão ainda mais gourmet, você pode adicionar queijos diferentes entre os cubos de frango antes de empaná-los, como queijo muçarela, queijo coalho ou queijo gorgonzola.

Conclusão

Preparar espetinhos de frango empanado é uma ótima maneira de surpreender seus convidados com um petisco delicioso e fácil de fazer. Com poucos ingredientes e um modo de preparo simples, você pode criar um prato irresistível que certamente será um sucesso em qualquer ocasião. Então, não perca tempo e experimente essa receita hoje mesmo!