O macarrão de forno cremoso é uma opção reconfortante e saborosa para uma refeição em família. Com uma combinação de massa cozida, molho cremoso e queijo derretido, este prato é uma verdadeira explosão de sabores. Neste artigo, compartilharemos uma receita completa para você preparar esse prato delicioso em sua própria cozinha. Prepare-se para se deliciar com cada garfada!
Ingredientes Necessários:
Para o Macarrão:
- 500g de macarrão tipo penne ou outro de sua preferência
- 1 colher de sopa de sal
- Água para cozinhar o macarrão
Para o Molho:
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola média picada
- 500g de carne moída (opcional)
- 1 lata de molho de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 caixa de creme de leite
Para a Montagem:
- Queijo muçarela ralado
- Queijo parmesão ralado
- Orégano a gosto
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando o Macarrão
Para começar, pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela grande, leve água para ferver e adicione uma colher de sopa de sal. Assim que a água estiver fervendo, adicione o macarrão e cozinhe conforme as instruções da embalagem, até que fique al dente. Depois, escorra o macarrão e reserve.
Passo 2: Preparando o Molho
Enquanto o macarrão cozinha, prepare o molho. Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o alho picado e a cebola picada, e refogue até que fiquem macios e levemente dourados.
Se estiver usando carne moída, adicione-a à panela e refogue até que esteja completamente cozida e dourada. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Em seguida, adicione o molho de tomate à panela e deixe ferver por alguns minutos para que os sabores se combinem. Reduza o fogo e deixe o molho apurar por cerca de 10 minutos.
Passo 3: Adicionando o Creme de Leite
Após o molho ter apurado, adicione o creme de leite à panela e mexa bem para incorporar todos os ingredientes. Deixe o molho aquecer por mais alguns minutos, mas não deixe ferver após adicionar o creme de leite.
Passo 4: Montagem do Macarrão
Em uma travessa grande, coloque metade do macarrão cozido no fundo. Em seguida, despeje metade do molho por cima do macarrão, garantindo que esteja coberto de maneira uniforme.
Repita o processo com o restante do macarrão e do molho, formando duas camadas.
Passo 5: Adicionando os Queijos e o Orégano
Generosamente, polvilhe queijo muçarela ralado sobre a última camada de molho. Em seguida, polvilhe queijo parmesão ralado por cima.
Finalize com uma pitada de orégano para dar ainda mais sabor ao prato.
Passo 6: Assando o Macarrão
Leve a travessa ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 20 a 25 minutos, ou até que o queijo esteja completamente derretido e levemente dourado.
Passo 7: Servindo e Desfrutando
Retire o macarrão de forno cremoso do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Sirva em pratos individuais e desfrute desta delícia reconfortante e saborosa junto com sua família e amigos.
Conclusão
O macarrão de forno cremoso é uma opção versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Com sua combinação de massa cozida, molho cremoso e queijo derretido, este prato é garantia de sucesso à mesa. Experimente esta receita em sua própria cozinha e surpreenda a todos com todo o sabor e conforto deste prato incrível!