Pudim de Leite sem banho-maria, O pudim de leite é uma sobremesa clássica e amada em muitas culturas ao redor do mundo. Sua textura cremosa e sabor suave o tornam uma escolha popular para encerrar uma refeição com chave de ouro. Tradicionalmente preparado em banho-maria, este pudim requer tempo e atenção constante durante o processo de cozimento. No entanto, nem sempre temos acesso a esse método de cozimento ou tempo disponível para esperar. É aí que entra esta receita de pudim de leite sem banho-maria, oferecendo uma maneira simples e prática de desfrutar dessa sobremesa clássica sem complicação.
Ingredientes Pudim de Leite sem banho-maria
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar
Modo de Preparo Pudim de Leite sem banho-maria
Pré-aqueça o forno a 180°C. Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo líquido. Cuidado para não queimar.
Despeje o caramelo em uma forma para pudim, distribuindo-o uniformemente pela base e laterais da forma. Reserve.
Em uma tigela grande, misture bem o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha até obter uma mistura homogênea. Despeje a mistura na forma caramelizada.
Cubra a forma com papel alumínio e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 1 hora, ou até que o pudim esteja firme, mas ainda levemente tremido no centro.
Retire do forno e deixe esfriar completamente.
Quando estiver frio, passe uma faca ao redor das bordas do pudim para soltá-lo da forma. Em seguida, coloque um prato sobre a forma e vire-a rapidamente para desenformar o pudim.
Sirva o pudim gelado e aproveite!
Discuta a Importância
Esta receita de pudim de leite sem banho-maria é importante por oferecer uma alternativa prática e acessível para preparar uma sobremesa clássica e deliciosa. Eliminando a necessidade do banho-maria, torna-se mais fácil e rápido desfrutar do sabor e da textura irresistíveis do pudim de leite.
