Nessa matéria você vai aprender a fazer um Bolo de iogurte molhadinho e fofinho, trata-se de uma excelente opção de receita pra você servir no café da manhã ou lanche da tarde, eu tenho certeza que será um sucesso em sua casa. Confira abaixo a lista de ingredientes e mãos na massa, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, nós ficaremos felizes com a opinião de todos os nossos leitores.
Ingredientes
Para o bolo
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo peneirada
- 2 xícaras(chá) de açúcar
- 1 xícara(chá) de óleo de milho ou girassol
- 1 copo de iogurte natural integral (170 gramas)
- 4 ovos
- 1 colher(sopa) de fermento em pó
- 1 colher(chá) de sal
- Para a cobertura (opcional)
- Suco de 1 ½ limão Taiti coado
- 1 xícara(chá) de açúcar
Modo de preparo
Do bolo
No liquidificador coloque os ovos, o óleo, o iogurte, o açúcar e o sal. Bata multo bem por 15 segundos para homogeneizar. Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento, aos poucos, batendo bem a cada adição para incorporar.
Despeje essa mistura numa forma (25 cm de diâmetro) de furo central untada e enfarinhada. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 45- 50 minutos ou até ficar dourado. Retire do forno e deixe esfriar.
Da cobertura
Numa tigela coloque o açúcar e o suco de limão e misture bem até dissolver totalmente o açúcar. Desenforme o bolo numa travessa, e coloque a cobertura com o bolo ainda quente. Sirva em seguida essa delícia de bolo de iogurte.