Aprecie uma Mocotó Mega Suculenta e Prática em Qualquer Momento

O mocotó é um prato clássico da culinária brasileira, conhecido por sua suculência e sabor marcante. Nesta receita, vamos preparar uma versão prática e deliciosa, perfeita para ser apreciada em qualquer momento do dia.

Com ingredientes simples e um passo a passo descomplicado, você poderá desfrutar dessa iguaria tão apreciada em pouco tempo. Prepare-se para se deliciar com uma Mocotó Mega Suculenta e Prática!

Ingredientes:

• 1 kg de mocotó bovino pré-cozido
• 2 cebolas médias cortadas em rodelas
• 4 dentes de alho picados
• 2 tomates maduros picados
• 2 pimentões verdes cortados em rodelas
• 2 folhas de louro
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino a gosto
• Cheiro-verde picado a gosto
• Água fervente
• Óleo para refogar

Modo de Preparo:

Passo 1: Preparação do Mocotó

Se o mocotó não estiver pré-cozido, cozinhe-o em água fervente por cerca de 1 hora na panela de pressão. Isso ajudará a amaciar a carne e a retirar o excesso de gordura. Após o cozimento, escorra o mocotó e corte-o em pedaços menores, se desejar.

Passo 2: Refogado dos Ingredientes

Em uma panela grande, aqueça um pouco de óleo em fogo médio. Adicione as cebolas cortadas em rodelas e o alho picado, e refogue até que fiquem dourados e levemente caramelizados.

Acrescente os tomates picados e os pimentões cortados em rodelas à panela, e refogue por mais alguns minutos até que comecem a amolecer.

Adicione os pedaços de mocotó pré-cozido à panela, misture bem com os outros ingredientes e deixe refogar por alguns minutos para que os sabores se incorporem.

Passo 3: Finalização e Temperos

Despeje água fervente na panela até cobrir todos os ingredientes. Tempere com as folhas de louro, sal e pimenta-do-reino a gosto.

Deixe a mocotó cozinhando em fogo baixo por aproximadamente 30 minutos, ou até que a carne esteja bem macia e o caldo tenha reduzido e engrossado.

Retire a panela do fogo e polvilhe cheiro-verde picado por cima do mocotó antes de servir.

Passo 4: Servir e Degustar

Sirva a Mocotó Mega Suculenta e Prática bem quente, acompanhada de arroz branco, farofa e uma pimenta para quem gosta de um toque a mais de sabor.

Aproveite essa iguaria brasileira e compartilhe com amigos e familiares, desfrutando de momentos de sabor e alegria em qualquer ocasião!

Dicas Extras:

1ª Dica

Preparo Antecipado: Você pode preparar o mocotó com antecedência e deixar na geladeira por até 2 dias. Na hora de servir, basta aquecer novamente no fogão ou no micro-ondas.

1ª Dica

Acompanhamentos: Além do arroz branco e da farofa, você pode acompanhar o mocotó com mandioca cozida, purê de batatas ou até mesmo com pão fresquinho para aproveitar todo o caldo delicioso.

Com esta receita prática e saborosa, você poderá desfrutar de uma Mocotó Mega Suculenta em qualquer momento, sem abrir mão do sabor e da tradição da culinária brasileira. Experimente esta delícia e surpreenda-se com sua praticidade e seu sabor irresistível!