Bauruzinho de AirFryer: Uma Delícia Que Assa em Minutos

Os bauruzinhos são uma das iguarias mais queridas da culinária brasileira. Se você é fã desses pãezinhos recheados com presunto, queijo e outras delícias, vai adorar esta versão prática e rápida de preparar: o Bauruzinho de AirFryer. Com a ajuda dessa incrível tecnologia de fritura a ar, você pode desfrutar de bauruzinhos quentinhos e saborosos em questão de minutos. Neste artigo, vou compartilhar com você uma receita deliciosa de Bauruzinho de AirFryer, com ingredientes, modo de preparo e dicas para agradar a todos.

Ingredientes:

Para a Massa:

• 500g de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de açúcar
• 1 colher de chá de sal
• 1 ovo
• 1/4 de xícara de óleo vegetal
• 10g de fermento biológico seco
• 250ml de leite morno

Para o Recheio:

• 200g de presunto fatiado
• 200g de queijo prato fatiado
• 100g de queijo parmesão ralado

Para a Cobertura:

• 1 gema de ovo (para pincelar)
• Gergelim ou semente de papoula (opcional)

Modo de Preparo:

1. Preparando a Massa:

1. Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro da mistura.
2. Em outra tigela, dissolva o fermento no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.
3. Adicione o ovo e o óleo à mistura de fermento e leite.
4. Despeje a mistura líquida no buraco feito na mistura de farinha.
5. Misture bem os ingredientes até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha para que a massa fique macia e desgrude das mãos.
6. Cubra a tigela com um pano limpo e deixe a massa descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até que dobre de tamanho.

2. Montando os Bauruzinhos:

1. Após o descanso, divida a massa em pequenas porções do tamanho de uma noz.
2. Abra cada porção de massa em um círculo fino, como se estivesse fazendo uma mini pizza.
3. Coloque uma fatia de presunto, uma fatia de queijo prato e uma pitada de queijo parmesão ralado no centro de cada círculo de massa.
4. Dobre a massa ao meio, cobrindo o recheio, e aperte as bordas para selar bem. Repita esse processo com todas as porções de massa.

3. Preparando na AirFryer:

1. Pré-aqueça sua AirFryer a 180°C por cerca de 5 minutos.
2. Pincele os bauruzinhos com a gema de ovo batida e, se desejar, polvilhe gergelim ou semente de papoula por cima para dar um toque de sabor e decoração.
3. Coloque os bauruzinhos na cesta da AirFryer, deixando um pequeno espaço entre eles para que possam expandir durante o cozimento.
4. Cozinhe os bauruzinhos na AirFryer a 180°C por aproximadamente 10-12 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
5. Retire os bauruzinhos da AirFryer com cuidado, pois estarão quentes. Deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.

4. Servindo e Aproveitando:

1. Seus bauruzinhos de AirFryer estão prontos para serem saboreados. Sirva como aperitivo, lanche ou acompanhamento. Eles são deliciosos tanto quentes quanto em temperatura ambiente.

Agora que você preparou esses deliciosos Bauruzinhos de AirFryer, é hora de descobrir algumas dicas e variações para tornar essa receita ainda mais especial.

Dicas e Variações:

1. Varie os Recheios:

Experimente diferentes combinações de recheio, como presunto com queijo cheddar, frango desfiado com requeijão, ou até mesmo cogumelos salteados com queijo brie para uma opção vegetariana.

2. Acrescente Vegetais:

Para uma versão mais saudável, adicione legumes picados, como espinafre refogado, tomate, ou pimentões, ao recheio dos bauruzinhos.

3. Sabor Extra:

Adicione ervas e temperos à massa para dar um toque extra de sabor, como orégano, cebolinha verde ou alho picado.

4. Experimente Diferentes Queijos:

Varie os tipos de queijo para obter sabores diferentes. Queijos como gouda, provolone ou gorgonzola podem dar um toque único aos seus bauruzinhos.

5. Molhos para Mergulhar:

Sirva os bauruzinhos com molhos de sua escolha, como molho de mostarda e mel, molho de pimenta ou um molho de alho caseiro.

6. Congelamento:

Você pode preparar uma grande quantidade de bauruzinhos e congelá-los antes de assar. Dessa forma, terá um petisco delicioso sempre à mão. Basta congelá-los em uma única camada e, quando estiverem firmes, transferi-los para um saco ou recipiente hermético no congelador. Na hora de cozinhar, leve diretamente da geladeira para a AirFryer, aumentando um pouco o tempo de cozimento.

Os Bauruzinhos de AirFryer são uma opção prática e deliciosa para agradar a todos. Seja para um lanche rápido, uma festa, ou até mesmo um petisco para acompanhar uma bebida, esses pãezinhos recheados são uma escolha versátil que agrada a todas as idades. Com a AirFryer, o tempo de preparo é reduzido, tornando essa receita uma ótima opção para qualquer momento. Aproveite o sabor irresistível desses bauruzinhos feitos em casa!