Biscoitinhos de Batata Doce: Uma Opção Saudável e Deliciosa
Os Biscoitinhos de Batata Doce são uma alternativa mais saudável aos biscoitos comerciais, pois são preparados com ingredientes naturais e sem adição de conservantes ou corantes artificiais. A batata doce, utilizada como base da receita, é uma excelente fonte de nutrientes, como vitaminas A e C, potássio e fibras.
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Esses biscoitinhos têm um sabor delicado e adocicado, e sua textura é macia e levemente crocante. São perfeitos para acompanhar um chá ou café da tarde, ou simplesmente para saciar a vontade de um doce mais saudável.
Receita de Biscoitinhos de Batata Doce
Ingredientes:
- 1 xícara de batata doce cozida e amassada
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 xícara de óleo de coco ou manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo integral
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1 pitada de sal