Os biscoitos são uma escolha versátil e deliciosa para qualquer ocasião. Se você está em busca de uma receita fácil e saborosa, mas precisa evitar o leite e o queijo, eu tenho a solução perfeita para você: Biscoitos de Maionese. Sim, você leu corretamente – maionese! Esta receita surpreendente usa maionese como ingrediente secreto para criar biscoitos incrivelmente macios por dentro e crocantes por fora.
Ingredientes da receita de biscoito de maionese
- 200ml de água
- 4 ovos pequenos inteiros
- 2 colheres (sopa) de maionese
- 150ml de óleo
- 1 colher (sopa rasa) de sal
- 500g de polvilho doce
Modo de preparo
Passo 1
Numa bacia, adicione o polvilho doce e acrescente o sal, misturando bem. Num caneco, coloque a água e o óleo, levando para ferver. Desligue o fogo.
Passo 2
Despeje essa mistura fervente por cima do polvilho, na bacia, para escaldá-lo. Em seguida, misture bem com uma colher de pau, deixando a massa descansar durante 5 minutos, para esfriar.
Passo 3
Após esse tempo, junte a maionese, misturando bem. Na sequência, ponha 2 ovos, misture e depois coloque literalmente as “mãos na massa”, amassando-a bem. Provavelmente a massa ainda estará seca, necessitando que você acrescente os outros 2 ovos, tornando a misturar e amassar.
O ponto correto da massa, é quando ela fica bem pegajosa, gruda nas mãos, mas não gruda mais na bacia.
Passo 4
Para prosseguir coma receita, lave as mãos. E, se perceber que a massa vai grudar muito, unte-as com um pouco de óleo.
Retire uma porção da massa com uma colher de sopa e molde nas mãos, deixando no formato que desejar, ou um biscoito compridinho, meia-lua, ou como quiser.
Passo 5
Vá acomodando os biscoitos já modelados em formas retangulares, ou tabuleiros, sem a necessidade de untar, mantendo um espaço entre eles. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 30-40 minutos, dependendo da potência do forno.
Passo 6
Retire, sirva e aprecie seu espetacular biscoito de maionese!
Com essa receita simples, você pode desfrutar de biscoitos incrivelmente saborosos, mesmo se estiver evitando leite e queijo. Experimente os Biscoitos de Maionese e surpreenda-se com o quão deliciosos podem ser.