Originário de Minas Gerais, esse petisco conquistou o Brasil com sua textura crocante por fora e macia por dentro.
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É o acompanhamento perfeito para um cafezinho fresquinho ou um chá da tarde entre amigos.
Receita de Bolinho de Polvilho Mineiro Frito
Ingredientes:
- 500g de polvilho azedo
- 1 xícara de água
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de chá de sal
- 2 ovos
- 1 xícara de queijo minas padrão ralado
- Óleo para fritar