Bolo Cuca de Banana Uma Verdadeira Delícia

Vem aprender essa deliciosa receita de bolo cuca de banana, uma receita super saborosa e muito fácil de fazer que surpreende a todos por onde passa.

Esse bolo leva aproximadamente 60 minutos para ficar pronto, e tem o rendimento médio de 12 porções, mas se precisar de uma quantidade maior é só aumentar os ingredientes proporcionalmente.

Observação: Siga o passo a passo corretamente, que eu te garanto que sua receita vai sair tão saborosa quanto a nossa, então agora é com você, mãos na massa!

Ingredientes

Para Recheio e Cobertura

• 6 bananas nanicas
• 1 xícara de chá de açúcar
• 1 1/2 xícara de chá de trigo
• 3 colheres de sopa de manteiga ou margarina em temperatura ambiente
• 1 colher de sopa de canela em pó

Para a Massa

• 4 ovos
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• 1 xícara de chá de amido de milho
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 3/4 xícara de chá de leite
• 2 xícaras de chá de açúcar
• Manteiga e farinha de trigo para untar e polvilhar

Como Preparar

O Recheio e Cobertura

1. Primeiramente descasque e pique as bananas em rodelas.
2. Reserve.
3. Em uma tigela, coloque a manteiga e derreta no micro-ondas.
4. Em outra tigela, junte o açúcar, a farinha de trigo, a canela e a manteiga derretida.
5. Então misture com as mãos até obter uma farofa.
6. Reserve.

A Cobertura

1. Pré-aqueça o forno a 180°.
2. Em seguida unte uma forma de fundo removível, de 22 cm de diâmetro com manteiga e farinha de trigo.
3. Reserve.
4. Logo depois peneire a farinha de trigo junto com o amido de milho.
5. Reserve.
6. Na batedeira, junte as gemas, açúcar e a manteiga, bata por 5 minutos em velocidade alta até obter um creme esbranquiçado.
7. Acrescente a farinha de trigo, alternando com o leite.
8. Coloque o fermento e bata por mais 1 minuto.
9. Retire a massa da batedeira e reserve.
10. Bata as claras em neve e incorpore delicadamente à massa.
11. Na forma untada, despeje metade da massa, cubra com metade das rodelas de bananas, e polvilhe metade da farofa.
12. Então coloque a massa restante por cima e acrescente outra camada de bananas.
13. Polvilhe a farofa restante.
14. Por fim leve para assar por aproximadamente 40 minutos, ou até a massa começar a desprender das laterais da forma e a superfície ficar dourada.

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Então me conta ai o que você achou dessa receita de bolo cuca de banana, espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar e dessa forma você nos ajuda como o nosso crescimento.