Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo da vovó caseiro que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Modo de preparo
Pré-aqueça o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de bolo. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e clara.
Adicione o leite e o óleo à mistura de ovos e açúcar, e continue batendo até incorporar. Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada à mistura, batendo continuamente até obter uma massa homogênea.
Por último, adicione o fermento em pó e a essência de baunilha, e misture delicadamente. Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar. Tempo de Preparo: 15 minutos | Tempo de Cozimento: 30-40 minutos | Tempo Total: 45-55 minutos