Por que fazer o Bolo de Aipim de Liquidificador?
O bolo de aipim é um clássico na mesa dos brasileiros, principalmente em regiões onde a mandioca é uma presença marcante na culinária. A mandioca, também conhecida como aipim ou macaxeira, confere uma textura única e um sabor levemente adocicado aos pratos. Ao transformar a mandioca em bolo, você obtém uma sobremesa ou lanche que agrada a todos os gostos.
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A praticidade do liquidificador é um grande atrativo nessa receita. Ao utilizar o aparelho, você agiliza o processo de preparo, eliminando a necessidade de ralar a mandioca manualmente. Isso torna a receita mais acessível, mesmo para quem não tem muita experiência na cozinha.
Ingredientes
- 500g de mandioca (aipim) descascada e picada
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 100g de coco ralado (opcional)
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Utensílios Necessários
- Liquidificador
- Forma de bolo com furo no meio
- Papel manteiga (opcional)
- Forno