Preparar um bolo delicioso muitas vezes pode parecer uma tarefa complexa, mas a receita de Bolo de Fubá de Liquidificador vem para desmistificar essa ideia. Com poucos ingredientes e um processo descomplicado, você pode ter um bolo fofinho, aromático e cheio de sabor em questão de minutos. Neste artigo, vamos explorar detalhadamente os ingredientes, o modo de preparo e algumas dicas para aprimorar essa receita clássica.
Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras de chá de fubá
- 1 e 1/2 xícaras de chá de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de chá de óleo vegetal
- 2 xícaras de chá de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura (opcional):
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 3 colheres de sopa de fubá
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de canela em pó
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparando a Massa
- Pré-aqueça o forno: Aqueça o forno a 180°C. Enquanto isso, unte uma forma de bolo com margarina e fubá para evitar que a massa grude.
- Ingredientes no liquidificador: No liquidificador, adicione o fubá, o açúcar, os ovos, o óleo e o leite.
- Bata bem: Bata todos os ingredientes no liquidificador por aproximadamente 3 minutos, ou até obter uma massa homogênea.
- Adição do fermento: Acrescente o fermento em pó à massa e bata por mais alguns segundos apenas para misturar.
- Despeje na forma: Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido.
Passo 2: Assando o Bolo
- Tempo de forno: Asse o bolo por cerca de 40 a 50 minutos, ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Dourando por cima: Se desejar um toque especial, nos últimos 10 minutos de cozimento, polvilhe açúcar cristal sobre a massa para criar uma crosta dourada e levemente crocante.
- Cobertura opcional: Enquanto o bolo assa, você pode preparar a cobertura misturando açúcar, fubá, manteiga derretida e canela em pó. Reserve para colocar sobre o bolo após assado.
Passo 3: Verificando o Ponto
- Teste do palito: Após o tempo estimado de cozimento, faça o teste do palito para garantir que o bolo está assado por completo.
- Resfriamento: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.
Passo 4: Cobertura (Opcional)
- Cobertura no bolo quente: Se optou pela cobertura, espalhe-a sobre o bolo enquanto ainda está quente. Isso permite que a cobertura penetre na massa, proporcionando um sabor ainda mais irresistível.
- Espera antes de servir: Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar e servir.
Dicas Extras:
- Variação de Sabor: Acrescente erva-doce à massa para um toque aromático e diferenciado.
- Adição de Queijo: Sirva o bolo com uma generosa porção de queijo minas fresco. A combinação do doce com o salgado é incrivelmente saborosa.
- Congelamento: Se desejar, você pode congelar fatias individuais do bolo para ter uma opção prática de lanche ou café da tarde.
Este Bolo de Fubá de Liquidificador simples é ideal para qualquer ocasião, desde um café da manhã acolhedor até um lanche da tarde compartilhado com amigos. A praticidade do liquidificador aliada à combinação clássica de fubá, açúcar e ovos resulta em uma receita que agrada a todos os paladares. Experimente essa delícia e surpreenda-se com o sabor reconfortante de um bolo caseiro feito com amor. Bom apetite!