Se você está buscando uma sobremesa que vai fazer sucesso em qualquer ocasião, este bolo fofinho de banana com doce de leite é a escolha perfeita!
Com uma combinação irresistível de sabores, este bolo é macio, úmido e absolutamente delicioso. E o melhor de tudo: é super fácil de fazer no liquidificador. Vamos aos detalhes desta receita incrível?
Ingredientes:
- 3 bananas maduras
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Doce de leite cremoso (para rechear e cobrir)
Modo de Preparo:
Passo 1: Preparo da Massa
Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
No liquidificador, adicione as bananas maduras descascadas, os ovos, o açúcar e o óleo vegetal.
Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Passo 2: Adição dos Ingredientes Secos
Acrescente a farinha de trigo, o fermento em pó e uma pitada de sal à mistura líquida no liquidificador.
Bata novamente, somente até os ingredientes secos se incorporarem à massa. Evite bater em excesso para não desenvolver o glúten da farinha, o que pode deixar o bolo pesado.
Passo 3: Montagem e Assamento
Despeje metade da massa na forma preparada e espalhe uniformemente. Distribua colheradas de doce de leite cremoso sobre a massa na forma.
Cubra com o restante da massa, garantindo que o doce de leite fique bem coberto.
Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao inserir um palito no centro, ele saia limpo.
Passo 4: Resfriamento e Cobertura
Após assado, retire o bolo do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Se desejar, cubra o bolo fofinho de banana com mais doce de leite cremoso antes de servir.
Passo 5: Servir e Desfrutar
Corte o bolo em fatias generosas e sirva acompanhado de um café fresquinho ou chá.
Aproveite cada pedaço deste bolo fofinho de banana com doce de leite e encante-se com seu sabor deliciosamente irresistível!
Com esta receita simples e prática, você pode preparar um bolo incrivelmente saboroso e macio que vai surpreender a todos.
Experimente fazer este bolo fofinho de banana com doce de leite em casa e desfrute de momentos doces e especiais com seus familiares e amigos. Bom apetite! 🍌🍰😋