Hoje vamos aprender como fazer uma deliciosa receita de Bolo Gelado de Leite Ninho, além de fica muito saboroso e super fácil de fazer, eu aposto que você, seus amigos e familiares irão adorar o resultado.
Então confira o passo a passo abaixo e mãos à obra, só não esqueça de enviar o seu feedback pra gente, ficaremos felizes com a opinião de todos vocês.
Ingredientes
Massa
- 4 claras
- 1 pitada de sal
- 1 copo de requeijão de água gelada
- 4 gemas
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 2 xícaras de açúcar
- 1 colher de sopa cheia de fermento em pó
Calda
- 200 ml de leite de coco
- 100 ml de leite condensado
- 50 ml água filtrada
Recheio
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 medida da lata de leite condensado com leite em pó Ninho
- 12g gelatina em pó sem sabor
- 1 xícara 180 ml de água.
Cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher de sopa de margarina
- 5 colheres de sopa de leite em pó Ninho
- 1/2 lata de leite
Decoração
- Raspas de chocolate branco ou coco ralado.
Preparando
Massa
Primeiramente bata na batedeira, as claras por 10 minutos. Então com a batedeira ligada adicione a pitada de sal, a água gelada, as gemas, a farinha, o açúcar e o fermento.
Em seguida coloque a massa em uma forma redonda de 23cm de diâmetro untada e enfarinhada. Então leve ao forno pré-aquecido por 30 minutos ou até que ao espetar um palito, o mesmo saia limpo.
Calda
Logo depois misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
Recheio
Bata no liquidificador os 3 primeiros ingredientes. Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
Em seguida coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco. Então leve o creme a geladeira até ficar firme.
Cobertura
Em uma panela coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho. Retire do fogo e deixe esfriar.
Montagem
Então corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Por fim cubra o bolo com o brigadeiro e decore com as raspas de chocolate branco ou o coco ralado. Leve para gelar
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Me conta ai o que você achou dessa receita de Bolo Gelado de Leite Ninho, então espero que tenha gostado. Em seguida, não esquece de compartilhar com seu amigos, tenho certeza que eles também vão amar essa receita.